El I Encuentro de Bloggers Gastronómicos, celebrado los días 1 y 2 de agosto en el marco del Festival del Vino de Somontano y organizado por la D.O Somontano y TuHuesca, ha puesto a la comarca oscense y a los productos del territorio en el top de las tendencias en las redes sociales, posicionando al Somontano en el tercer puesto de lo más comentado en Twitter a nivel nacional.
El centro de Congresos de la localidad ha acogido este fin de semana los debates en torno al vino y la gastronomía y cómo comunicar sus singularidades en internet, de la mano de blogueros tan influyentes como Txaber Allué, autor de El Cocinero Fiel, un videoblog culinario con más de 26 millones de reproducciones en Youtube.
Los vinos del Somontano se han mezclado durante esta decimoquinta edición del festival entre las “Recetas de Mamá”, la bitácora de Ana Prieto Lucena que explicó durante una mesa redonda la importancia de “un lenguaje cercano” para “conectar con los seguidores”, más de 450 mil en su caso.
“Hemos querido que estos blogueros, con influencia en la opinión de muchas otras personas, vivan la gastronomía y cultura de una parte de la provincia para mostrarles el valor de lo que aquí tenemos y lo compartan”, ha explicado Fernando Blasco, director gerente de TuHuesca, coorganizadora del encuentro junto a la Denominación de Origen Somontano.
Los blogueros han conocido, fotografiado, comentado y subido a redes sociales imágenes y opiniones de los productos del mercado de Barbastro, la huerta altoaragonesa, sus hoteles, establecimientos y los platos del menú que degustaron en Viñas del Vero, elaborado por el Restaurante Las Torres, estrella Michelín, donde el tomate rosa y el ternasco de Aragón fueron los protagonistas.
Los 51 autores han visitado, además, la bodega Blecua y su centro de documentación y bibliografía gastronómica, la sala de aromas y sala de arte contemporáneo de las Bodegas Enate y descubierto sus capacidades como enólogos en un taller para crear tu propio caldo en Bodega Pirineos.
En el encuentro también ha participado Cristina Martínez, del blog “Garbancita”, con su particular mirada sobre la cocina de autor, el aragonés y experto en vinos Mariano Navascués y Margot Serrano, especialista en combinar fotografía y gastronomía, como en el libro del que es coautora, “La Mesa del Pecado”, un texto que vincula las recetas a los pecados capitales y que ha sido presentado en Barbastro.
Más de medio centenar de personas han acudido a las charlas sobre el lenguaje en internet del cocinero creativo Edorta Lamo, el autodidacta Pakus Futuro Bloguero y la bloguera de moda Rebeca Labara de “A trendy Life” que han abordado las distintas formas de comunicar, la importancia de encontrar un valor diferencial en la cocina y en internet y la nueva relación con las marcas.
El gusto particular de cada uno de estos blogueros también ha quedado plasmado en las votaciones del I Concurso de Tapas Festival Vino Somontano, en el que participan una veintena de establecimientos, cada uno de ellos con una tapa inspirada en la cocina mediterránea y ocho de ellas, además, aptas para celíacos.